안녕하세요
오늘은 키위 효능과 보관 방법을 알아보려고 합니다.
저도 목이 아파서 목에 좋다는 키위를 많이 샀습니다.
먹고 보관을 하려고 했는데 보관 방법을 몰라서 몇개는 썩어버렸습니다.
그래서 찾아보다가 포스팅하면 좋겠다 생각이 들어서 이렇게 포스팅 남깁니다.
그럼 먼저 키위 효능을 먼저 알아보겠습니다.
키위 효능 알아보기
1. 항산화 작용을 합니다.
키위에는 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드 등 다양한 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이들은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 완화하여 면역 체계 강화와 노화 방지에 도움을 줍니다.
2. 면역 강화에 도움이 됩니다.
키위는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C는 항체 생산을 촉진하고 세포 막의 투과성을 개선하여 감염에 대한 저항력을 향상시킵니다.
3. 소화가 잘 됩니다.
키위에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 원활하게 돕습니다. 식이 섬유는 변비 예방에 도움을 주고, 소화 효과를 개선하여 위장 관련 문제를 완화시킵니다.
4. 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
키위는 식이 섬유와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압을 감소시키는 데 도움을 주며, 칼륨은 혈압을 조절하여 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.
5. 소화 장애에 도움이 됩니다.
키위에는 엑틴과 실리비닌 등의 효소가 함유되어 있어 소화 효과를 개선하고 소장 내 소누출을 예방하는 데 도움을 줍니다. 이는 소화 관련 장애로 인한 증후군 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 철 흡수에 도움이 됩니다.
키위에 함유된 비타민 C는 철 흡수를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 철은 적혈구 생성과 혈중 산소 운반에 중요한 역할을 하는데, 키위의 비타민 C 함량은 철 흡수 효과를 향상시켜 철 결핍 관련 문제를 예방할 수 있습니다.
7. 눈 건강에 좋습니다.
키위에는 루테인, 제아잔틴과 같은 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 이들은 눈 건강을 보호하고 나이 관련 망막 변성을 예방하는 데 도움을 줍니다.
8. 체중 관리에 좋습니다.
키위는 저 칼로리이면서도 식이 섬유와 물이 풍부한 과일로, 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 식이 섬유와 물 함량이 많아 포만감을 유지시켜 과식을 방지하고 소화를 원활하게 합니다.
9. 스트레스 완화에 도움이 됩니다.
키위에 함유된 피로 회복에 도움을 주는 비타민 C와 마그네슘은 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
10. 피부 건강에 도움이 됩니다.
키위에는 비타민 C와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강에 도움을 줍니다. 항산화 효과로 자유 라디칼의 활동을 억제하고 콜라겐 생산을 촉진하여 피부를 탄력 있게 유지시킵니다.
생각보다 키위가 많은 효과가 있습니다.
그러면 키위 보관 방법을 알아보겠습니다.
키위를 구매를 할때 보통 후숙을 해야 하는 상태로 구매를 합니다.
하나씩 실온에서 후숙을 하면서 먹는게 중요합니다.
키위 보관법 알아보기
1. 상온 보관을 통해서 후숙을 합니다.
키위는 상온에서도 보관이 가능합니다. 성숙하지 않은 키위를 상온에 두어 신선함을 유지할 수 있습니다. 다만, 키위가 너무 오래되면 신선도가 떨어질 수 있으므로 가능한 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 오래 먹기 위해서는 냉장 보관을 해야 합니다.
성숙한 키위를 냉장고에 보관하면 보다 오랜 기간 신선하게 유지할 수 있습니다. 키위는 성숙도에 따라 다양한 온도에서 보관할 수 있습니다. 성숙한 키위는 냉장고의 과일칸이나 야채칸에 보관하세요.
3. 성숙도 확인 하는 방법을 알아보겠습니다.
키위의 성숙도를 확인하고자 할 때는 손가락으로 가볍게 눌러보세요. 성숙한 키위는 손가락 압력에 응답하여 약간 부드러워집니다. 너무 부드럽거나 느슨하면 지나친 성숙 또는 파손이 있을 수 있으므로 주의하세요.
4. 잘라서 보관하는 방법도 있습니다.
키위를 잘라서 보관할 경우, 플라스틱 포장지나 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 단, 키위를 잘라놓은 경우 산화가 더 빨리 일어날 수 있으므로 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 비닐 포장을 통해서 신선도를 높입니다.
키위는 비닐 포장에 넣어서 보관할 수도 있습니다. 비닐 포장은 키위의 산화를 방지하고 습기를 유지하여 신선도를 높일 수 있습니다.
6. 장기 보관하는 방법이 있습니다.
키위를 장기적으로 보관하려면 껍질을 벗기고 슬라이스하거나 갈아서 얼린 후 냉동 보관할 수도 있습니다. 얼리면 키위의 신선도와 영양소를 오랫동안 유지할 수 있습니다.
오늘은 키위의 효능과 보관 방법을 알아보았습니다.
이제 키위 사면 하나씩 보관해서 맛있게 먹으면 될거 같습니다.
다음에도 유용한 정보 포스팅 하겠습니다.
감사합니다.
