안녕하세요
날이 더워지니 빙수가 생각이 납니다.
그 중에서도 가장 좋아하는게 망고 빙수 입니다.
밖에서 망고 빙수를 사 먹으면 참 맛있지만 너무 비쌉니다.
그럴때는 집에서 망고빙수를 만들어서 먹으면 참 맛있습니다.
그럼 오늘은 망고의 효능을 알아보고 보관하는 방법을 알아 보겠습니다.
망고 효능 알아보기
망고 효능을 알아보면서 이런거 까지 있나? 생각이 들었습니다.
1. 항산화 작용을 합니다.
망고에는 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드 등 다양한 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 완화하여 면역 체계 강화와 노화 방지에 도움을 줍니다.
2. 면역에 좋습니다.
망고는 비타민 C와 다양한 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C는 항체 생산을 촉진하고 세포 막의 투과성을 개선하여 감염에 대한 저항력을 향상시킵니다.
3. 소화가 잘 됩니다.
망고는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 식이 섬유는 변비 예방에 도움을 주고 소화 과정을 원활하게 유지하여 소화 관련 문제를 완화시킵니다.
4. 눈 건강에도 좋다고 합니다.
망고에는 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드가 함유되어 있어 눈 건강에 도움을 줍니다. 이들은 망막 건강을 유지하고 나이 관련 망막 변성을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.
5. 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
망고에는 식이 섬유와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압을 감소시키는 데 도움을 주며, 칼륨은 혈압을 조절하여 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.
6. 소염 작용을 합니다.
망고에는 소염 작용을 하는 화합물이 함유되어 있습니다. 특히, 감기와 관련된 염증을 완화시키는 퀴텐과 같은 화합물이 있어 관절염과 같은 염증 관련 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 체중 관리에 도움이 됩니다.
망고는 낮은 칼로리와 높은 식이 섬유 함량으로 인해 체중 관리에 도움이 됩니다. 식이 섬유는 포만감을 유지하고 과식을 방지하는 데 도움을 주며, 체중 감소를 지원합니다.
8. 아이들 발달에도 도움이 됩니다.
망고는 비타민 A와 비타민 C, 식이 섬유 등의 영양소가 풍부하여 소년기의 성장과 발달에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 비타민 A는 뼈 성장과 면역 체계 강화에 중요한 역할을 합니다.
9. 영양소가 풍부합니다.
망고는 다양한 영양소를 제공합니다. 이 중에는 비타민 E, 비타민 K, 비타민 B6, 엽산, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 등이 포함됩니다. 이들은 각각의 기능을 통해 건강한 신체 운영에 필요한 역할을 합니다.
10. 스트레스 완화해 줍니다.
망고에는 스트레스 완화에 도움을 주는 비타민 C와 마그네슘이 함유되어 있습니다. 이들은 스트레스 호르몬인 코티솔의 분비를 조절하고 신경 시스템을 안정시켜 피로를 완화시킵니다.
이렇게 많은 효과가 망고에 있습니다.
그러면 이런 망고 보관하는 방법을 알아보겠습니다.
망고 보관방법 알아보기
1. 후숙이 필요한 망고는 먼저 상온에서 후숙을 해야 합니다.
성숙하지 않은 망고는 상온에서 보관할 수 있습니다. 성숙하지 않은 망고는 일반적으로 상온에서 2~5일간 신선하게 유지될 수 있습니다.
보통 2일 정도면 말랑말랑해진다고 합니다. 그때 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 후숙이 되었는데 계속 상온에 두면 너무 물렁해 진다고 합니다.
2. 후숙이 끝난 망고는 냉장고에서 신선도를 유지할 수 있습니다. 성숙한 망고는 냉장고의 야채칸에 넣어서 보관하세요.
냉장고에 넣어도 빠른 기간안에 먹는걸 추천 한다고 합니다.
저 같은경우 냉장고에 들어가기 전에 미리미리 먹는 스타일 입니다.
3. 혹시 너무 많은 망고를 선물 받아서 오랜 기간 보관해야 한다면 냉동 보관을 해야 합니다.
망고를 오래 보존하려면 냉동 방법을 사용할 수 있습니다. 성숙한 망고를 깨끗이 씻은 후, 적절한 크기로 잘라 냉동용 기름종이나 냉동용 밀봉용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 장기 보관을 위해 망고를 슬라이스하거나 갈아서 얼린 후 냉동 보관하는 것도 가능합니다.
기본은 상온 보관 입니다. 후숙이 끝나면 냉장실에 넣어야 합니다. 더 오래 보관하고 싶으면 냉동을 해야 하지만 그전에 먹는걸 추천 드립니다. 다음에는 망고빙수 만드는 방법도 포스팅 해보겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
다음에도 좋은 정보 소개 하겠습니다.
