안녕하세요
오늘은 어떤 정보를 알아볼까 생각하다가 초당옥수수가 생각이 났습니다.
어느순간 인기가 많아지 초당 옥수수는 요즘 디저트로 많이 나오고 있습니다.
초당옥수수케익 초당옥수수라떼 등...
그래서 오늘은 초당 옥수수 먹는 방법과 보관방법을 알아보려고 합니다.
먼저 초당옥수수 먹는 방법을 알아보겠습니다.
초당옥수수 먹는 방법
1. 생으로 먹기
초당옥수수는 생으로도 섭취가 가능합니다. 개인적으로 생으로 먹을때 초당옥수수만의 향이 있는데 살짝 강하게 느껴졌습니다. 그래도 초당옥수수가 딱딱하지 않아서 생으로 먹기에도 좋았습니다.
2. 전자렌지 돌려 먹기
전자렌지에 돌려 먹을때는 1개당 3분 정도 돌려서 먹으면 좋습니다.
그냥 돌려서 먹어도 좋지만 그러면 수분이 날아갑니다. 좀더 탱탱한 옥수수를 먹기 위해서는 물에 적신 키친타올을 올려서 돌려주시면 맛있게 먹을 수 있습니다.
3. 에어프라이어에 돌려 먹기
전자렌지가 나왔으니 에어프라이어도 나와야죠!
전자렌지 다음으로 간편하게 먹을 수 있는 방법입니다.
180분씩 10분 돌려서 10분 총 20분에 맛있는 옥수수가 됩니다.
그냥 먹어도 상관 없지만 마약 옥수수를 만들어 먹을 수 있습니다.
버터 2숟가락 + 마요네즈 2숟가락 + 소금 조금 + 설탕 한숟가락 넣어주셔서 소스를 만들어줍니다.
에어프라이기에 돌려가며 소스를 바르고 돌려주면 완성됩니다.
그냥도 맛있지만 마약 옥수수 좋아하시는 분들은 한번 해서 먹어보면 계속 찾게 됩니다.
지금까지 초당옥수수 먹는 방법 3가지를 알아보았습니다.
다음은 초당옥수수 보관 방법을 알아보겠습니다.
초당옥수수 보관방법 알아보기
제가 처음 초당옥수수 구매했을때 나중에 먹어야지 하고 밖에 뒀는데 나중에 가서 보니 수분이 다 날아가서 먹을 수 없었습니다.
정말 아끼다 똥이 되었습니다. 쳇..
저같은 실수하면 안됩니다. 그래서 보관방법도 포스팅 남기게 되었습니다.
1. 신선한 초당옥수수 선택하기
초당옥수수를 구매할 때에는 신선한 상태의 옥수수를 선택하는 것이 가장 중요합니다. 옥수수는 새콤한 냄새와 촉촉한 껍질, 밝고 신선한 색상이 특징입니다. 또한, 껍질이 손으로 살짝 눌렸을 때 탄력이 있는 것이 좋은 표시입니다. 표면에 탄력이 없고 부드러우면 이미 느슨한 상태이거나 품질이 좋지 않을 수 있습니다.
2. 상온에서의 보관하기
초당옥수수는 신선하게 유지하기 위해 가능한 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 옥수수는 상온에서도 일정 기간 보관이 가능하지만, 가장 신선한 상태로 유지하기 위해서는 가능한 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 상온에서 보관할 경우에는 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 합니다.
3. 냉장 보관하기
신선한 초당옥수수를 더 오래 보관하고 싶다면 냉장 보관을 고려할 수 있습니다. 하지만 냉장 보관 시에도 옥수수는 비교적 짧은 기간 내에 소비하는 것이 좋습니다. 옥수수를 냉장 보관할 때에는 껍질을 벗기지 않은 상태로 냉장실의 선반에 놓아주세요. 껍질을 벗긴 상태로 보관할 경우에는 건조하고 맛이 변할 수 있습니다.
4. 냉동 보관하기
더 오래 보관하고자 할 때는 냉동 보관을 고려할 수 있습니다. 옥수수를 냉동 보관하려면 껍질을 벗긴 후 각각 플라스틱 봉지에 넣어 냉동실에 보관합니다. 껍질을 벗기고 냉동하면 옥수수의 신선한 맛과 질감을 오래 유지할 수 있습니다.
5. 직접 건조
초당옥수수를 오랫동안 보관하거나 껍질을 벗기지 않고도 손쉽게 사용하고자 한다면 직접 건조하는 방법을 고려할 수 있습니다. 초당옥수수를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기지 않은 상태로 슬라이스 혹은 조각낸 후 그릇에 넣고 직사광선이 없는 통풍이 잘 되는 곳에 두어 건조시킵니다. 건조한 초당옥수수는 냉동이나 냉장 보관으로 오랫동안 사용할 수 있습니다.
6. 플라스틱 박스에 담아 보관하기
껍질을 벗긴 초당옥수수를 플라스틱 박스에 넣고 뚜껑을 닫아 보관하면 냉장고에서 보다 오래 신선하게 보관할 수 있습니다. 플라스틱 박스를 사용하면 옥수수가 다른 식재료와의 냄새 교차 오염을 방지하고 건조하지 않도록 보존할 수 있습니다.
7. 껍질을 벗기지 않은 상태로 보관하기
초당옥수수의 껍질은 옥수수를 보존하는 데 중요한 역할을 합니다. 옥수수 껍질은 옥수수를 신선하게 보존하는 데 도움을 주고 옥수수가 공기와 직접 접촉하는 것을 방지하여 건조하지 않도록 합니다. 따라서 껍질을 벗기지 않은 상태로 옥수수를 보관하는 것이 좋습니다.
8. 역시 그래도 구매 후 가능한 빨리 섭취하기
신선한 초당옥수수를 구매한 후에는 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 과일이나 채소는 시간이 지남에 따라 영양가와 신선도가 저하되기 때문에 구매한 후 빨리 소비하는 것이 영양을 적절히 공급받을 수 있는 방법입니다.
당연한 이야기이지만 신선한것을 선택해서 빠르게 섭취하시는게 가장 중요합니다.
읽어주셔서 감사합니다.
다음에도 좋은 정보 소개하겠습니다.
감사합니다.
