안녕하세요
오늘은 어떤 정보를 소개를 할까 생각하다가 자두가 생각이 났습니다.
더운 여름에 자루를 입에 딱 넣고 먹으면 새콤하니 달콤해서 기분이 좋아집니다.
자두를 보관하는 방법과 칼로리 효능까지 알아보도록 하겠습니다.
먼저 자두 보관 방법을 알아보도록 하겠습니다.
자두 보관법 알아보기
자두는 수분 함량이 높은 과일입니다. 수분이 있어야 더 맛있으니 올바르게 보관하고 맛있게 먹으면 좋을거 같습니다.
1. 냉장 보관을 해야 합니다.
자두는 냉장 보관이 가장 적합합니다. 선반이나 상온에서 보관하면 빨리 상하기 쉽습니다.
수확한 자두를 냉장고의 야채실에 보관하면 보다 오래 신선하게 유지됩니다. 적정온도를 유지하며, 야채실에 습도도 적절합니다.
2. 보관전 손질하기
자두를 보관하기 전에 손질해야 합니다. 상처가 있는 부분이나 부패한 부분은 제거하고 건강한 자두만을 보관합니다.
선별된 자두는 휴지 등으로 부드럽게 닦아서 물기를 제거해줍니다.
3. 포장을해서 보관하기
자두는 냉장고에 바로 넣지 않고, 트레이에 넓게 펼쳐서 한 겹씩 배치합니다. 서로 떨어지도록 배치하여 자두가 서로 밀착되지 않도록 합니다.ㅍ자두가 닿는 부분은 부드럽게 보호하기 위해 종이 수건이나 식품 포장지를 사용하여 포장합니다. 종이 수건으로 감싸거나 포장지를 사용하여 흡수성이 높은 재질로 포장하는 것이 좋습니다.
4. 통풍이 되면 좋습니다.
자두를 보관하는 트레이는 통풍이 잘 되도록 공기가 잘 통하는 구멍이 있는 플라스틱 트레이를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 자두겉면에 있는 수분이 없어져서 상하지 않습니다.
5. 보관 기간
자두는 보관 기간이 제한적이므로 가능한 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 보통 자두의 신선도는 수일에서 최대 1주일 정도입니다. 가능한 한 신선한 상태로 먹을 수 있도록 자두를 빨리 소비하거나 다른 요리나 음료 등으로 활용하는 것이 좋습니다.
6. 보관기간이 길어지면 냉동 보관
자두를 오랫동안 보관하고자 할 때는 냉동 보관이 가능합니다. 깨끗하게 세척한 자두를 씨를 제거하고 적절한 크기로 썬 후 냉동용 밀봉용기에 넣어 냉동실에 보관합니다.
자두는 수분 함량이 높기 때문에 냉장 보관이 가장 좋습니다. 위의 팁을 따라서 올바른 보관 방법을 지켜주시면, 자두를 더 오래 신선하게 유지할 수 있으며, 신선한 맛과 영양을 즐길 수 있습니다.
다음은 자두의 칼로리를 알아보겠습니다.
자두 칼로리 알아보기
자두는 100g당 34kcal 정도라고 합니다. 다이어트할때 먹기 좋은 과일중 하나 입니다.
자두는 칼로리가 낮은 과일로 분류되며, 다른 과일에 비해 상대적으로 칼로리가 적습니다. 또한 자두에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 하지만 자두를 대량으로 섭취하거나 과도하게 섭취하는 것은 칼로리 섭취를 고려하여 적절히 조절해야 합니다.
다양한 과일과 음식들과 함께 균형 잡힌 식단을 유지하면서 적절한 양의 자두를 섭취하는 것이 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 개인의 건강 상태와 목표에 따라 식사 계획을 조절하는 것이 중요하며, 영양 전문가의 조언을 듣는 것이 좋습니다.
자두 효능 알아보기
1. 항산화 작용에 도움이 됩니다.
자두에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E와 같은 강력한 항산화 물질이 풍부합니다. 이러한 항산화 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 감소시킵니다. 따라서 노화를 방지하고 만성 질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.
2. 면역 강화에 좋습니다.
자두에는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하여 면역 체계를 강화시키고 감염에 대처하는데 도움을 줍니다.
3. 소화 개선에 도움이 됩니다.
자두에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.
4. 뼈 건강 증진에 좋습니다.
자두에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있어 뼈 건강을 증진시키고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
5. 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
자두에는 심혈관 건강에 도움을 주는 비타민 C와 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 혈압을 조절하는데 중요한 역할을 합니다.
6. 눈 건강 증진에 좋다고 합니다.
자두에는 눈 건강에 중요한 비타민 A와 베타카로틴이 함유되어 시력을 보호하고 눈 건강을 증진시킵니다.
7. 관절염이 생기지 않게 도와줍니다.
자두에는 엘라그산이라는 특정 지방산이 함유되어 있습니다. 이 지방산은 관절염과 관련된 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
8. 피부 개선에 좋습니다.
항산화 작용과 비타민 C 함량으로 인해 자두는 피부 건강을 개선하고 피부 노화를 지연시키는 데 도움이 됩니다.
9. 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
자두에는 철분과 비타민 C가 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
10. 다이어트에 좋습니다.
자두는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식단에 포함하기 좋은 과일입니다. 또한 체중 조절을 도와줄 수 있습니다.
자두는 다양한 영양소와 항산화 작용으로 인해 다양한 건강 효능을 제공합니다. 하지만 개별적인 건강 상태와 알레르기 등을 고려하여 적절한 섭취량을 지켜주시고, 영양 전문가와 상담하여 개인에게 맞는 식사 계획을 수립하는 것이 중요합니다.
읽어주셔서 감사합니다.
다음에도 좋은 정보 포스팅 하겠습니다.
감사합니다.
