안녕하세요
오늘은 도토리묵에 대해서 알아보려고 합니다.
얼마전에 도토리묵 효능에 대해서 포스팅했습니다.
도토리묵 효능 알아보기
안녕하세요 오늘은 도토리묵에 대해서 알아보려고 합니다. 어릴때 아버지가 도토리로 묵을 만들어 주셨는데 그때 생각이 납니다. 그때는 약간 쓴맛이 있어서 별로 안좋아했는데 지금 생각해보
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궁금하신 분들은 한번 놀러와 주세요
오늘은 도토리묵 칼로리와 보관법을 알아보려고 합니다.
도토리묵이 칼로리가 적다는 이야기가 많아서 다이어트 하는 분들이 많이 먹고 있습니다.
또한 도토리묵을 잘못 보관하면 딱딱해져서 맛이 없습니다.
도토리묵의 보관법도 알아보도록 하겠습니다.
먼저 도토리묵 칼로리 알아보겠습니다.
도토리묵 칼로리 알아보기
도토리묵의 칼로리는 조리 방법이나 크기에 따라 다를 수 있습니다.
일반적으로 도토리묵 100g의 대략적인 칼로리는 약 70~80kcal 정도입니다.
도토리묵 칼로리만 이야기하면 기준이 없어서 닭가슴살 칼로리도 알아보았습니다.
생 닭가슴살 100g의 대략적인 칼로리는 약 110~165kcal 정도 한다고 합니다.
물론 닭가슴살은 단백질 보충을 위해서 많이 먹고 있지만 닭가슴살보다는 칼로리가 적게 나옵니다.
다이어트 할때 많이 먹는 토마토 칼로리도 알아보았습니다.
토마토 하나(약 100g)의 칼로리는 약 18~20kcal 정도입니다.
도토리묵이 토마토 보다는 칼로리가 높게 나타납니다.
도토리묵은 단백질을 비롯한 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 도토리묵은 콩에서 추출한 도토리액을 응고시켜 만든 음식으로, 비건 식단이나 다양한 요리에 사용되는 대체식품입니다. 도토리묵은 식물성 단백질을 풍부하게 포함하고 있어, 채식주의자나 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질 섭취를 늘리려는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.
다이어트를 할때 도토리묵을 먹으면 식물성 단백질까지 섭취할 수 있습니다.
그럼 이제 도토리묵 보관 방법을 알아보겠습니다.
도토리묵 보관법 알아보기
일단 집에서 만들어 먹는 도토리묵이면 방부제가 들어있지 않기 떄문에 만들면 바로 먹는게 좋다고 합니다.
만들어서 바로 먹으면 더 맛있기도 합니다.
조리를한 도토리 묵이면 완전히 식혀서 보관하면 3일정도 먹을 수 있다고 합니다.
저는 도토리묵을 먹을때 물에 담겨져 있는 그대로 보관을 합니다.
먹을 만큼 먹은다음 밀폐용기에 물을 담고 보관 합니다.
다른 방법도 있습니다.
좀 귀찮긴 하지만 통풍이 잘 되는곳에서 도토리묵을 완전히 건조 시킵니다.
그리고 먹을때 물을 충분히 넣고 중불에 15분 정도 끓이면 탱글탱글한 도토리묵을 먹을 수 있다고 합니다.
읽어주셔서 감사합니다.
다음에도 좋은 정보 소개하겠습니다.
감사합니다.
