안녕하세요
오늘은 꽃게철을 알아보려고 합니다.
제가 마트에 가면 이렇게 포스팅을 하게됩니다.
오늘 마트에 갔더니 '손 조심 꽃게 살아있음' 적혀 있었습니다.
꽃게가 살아서 움직이는걸 보고 철이 언제인데 지금 여기에 있지? 생각이 들어서 포스팅 하게 되었습니다.
꽃게철 알아보기
보통 꽃게는 따뜻한 기후에서 번식을 잘한다고 합니다.
그래서 우리나라 기준으로 6월부터 꽃게철이라고 합니다.
3월4월5월에 산란을 준비해서 살이 오른다고 합니다.
즉 6월부터 꽃게의 철입니다.
정확하게 이야기해서 6월부터 9월까지가 꽃게가 가장 맛있는 시기라고 합니다.
암꽃게철 알아보기
제목에서 보면 꽃게의 철이 조금 다르다고 합니다.
암꽃게 같은 경우는 산란을 준비하는 3월부터 5월 이후인 6월이 가장 맛이 있는 시기라고 합니다.
암꽃게는 배 부분이 둥글둥글하게 생겼습니다.
꽃게철을 이야기하면서 6월부터 9월까지라고 설명을 했는데 저는 7월8월에 꽃게를 마트에서 본적이 없습니다.
이유가 있습니다.
7월8월은 꽃게 금어기라고 합니다.
2023년 꽃게 금어기는 6월21일 ~ 8월20일 이였습니다.
그래서 8월 20일이 지난 지금 꽃게가 마트에서 보인다고 생각하시면 됩니다.
숫꽃게 철 알아보기
6월에는 암꽃게의 철이였다면 9월은 숯꽃게의 철이라고 합니다.
숫꽃게는 배 부분이 뾰족하게 생겼다고 합니다.
암꽃게는 산란이 지나고 숫꽃게는 먹이활동을 열심히해서 살이 오른 상태라고 합니다.
꽃게를 사먹는 분들이라면 지금은 숫꽃게를 고르시면 맛있게 먹을 수 있습니다.
숫꽃게는 9월에 철 입니다.
지금까지 꽃게 철을 알아보았습니다.
옛날에 어무것도 모를때 내일로 갔던 기억이 납니다.
꽃게 구매를 했는데 지금 생각해보면 철도 아닌 꽃게를 비싸게 주고 산거 같습니다.
이제는 철이 언제이면 암꽃게와 숫꽃게철도 알고 있어서 맛있는 꽃게를 고를 수 있습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
다음에도 좋은 정보 소개하겠습니다.
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