안녕하세요
어제는 귤껍질 버리는 방법에 대해서 알아보았습니다.
저는 귤을 좋아해서 박스로 사서 먹는데 보관을 잘 못하면 맛이 없는 귤을 먹게 됩니다.
그래서 오늘은 귤 보관법에 대해서 알아보려고 합니다.
귤 보관법 알아보기
먼저 귤을 사서 오면 어디에 보관을 하시나요?
냉장? 실온?
저는 귤을 박스로 구매를해서 실온에 두다가 냉장으로 바꿔서 보관을 했습니다.
하지만 나중에 냉장에 보관을 하던 귤은 맛이없었던 기억이 있습니다.
찾아보니 냉장 보관을 하면 신맛이 올라온다고 합니다.
실온에서 보관을 하면 단맛이 올라온다고 합니다.
그럼 바로 실온에 보관을 하면 될까요?
아닙니다. 바로 실온에 두면 금방 곰팡이가 생기는 경험을 할겁니다.
1. 귤을 먼저 구매를 하면 상태가 안좋은 귤을 먼저 빼놔야 합니다.
2. 찬물에 식초를 뿌린 후 귤을 깨끗하게 세척합니다.
3. 깨끗이 씻은 귤을 물기 없이 잘 없에줍니다.
4. 통풍이 잘 되는 곳에 보관할 통이나 바구니를 배치합니다.
5. 귤를 보관하는데 여기서 중요한 점은 귤과 귤 사이를 띄어서 보관 합니다. 위로 쌓아 올릴때는 신문이나 키친타올을 깔고 쌓으면 좋습니다. 이렇게 하면 곰팡이 없이 오래 먹을 수 있습니다.
위에서 이야기 한거 처럼 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 하는데 그 이유가 습도 때문입니다.
즉 습도가 높다면 냉장고 체소칸에 두고 먹는게 좋다고 합니다.
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읽어주셔서 감사합니다.
다음에도 좋은 정보 소개 하도록 하겠습니다.
감사합니다.
