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키위 보관방법
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키위는 실온 혹은 상온에 보관할 수 있습니다.
그러나 사오면 바로 냉장고에 보관하기 보다는,
부엌이나 베란다 등 바깥에서 후숙과정을 거치면 더 좋습니다.
밀폐 용기에 키위를 넣어둔 후 이틀 정도 해를 받지 않는 선선한 공간에 두신 후, 냉장고에 넣으시면 됩니다.
이런 기간을 거치면 적당히 말랑해지면서 더 달달한 맛이 나게 됩니다.
너무 오래 상온에 방치하면 많이 물렁해질 수 있으므로 조심해주세요!
또한, 이미 너무 무른 키위가 있다면 무르지 않은 것들과 따로 보관하거나,
무른 것을 먼저 먹는 게 좋습니다.
무른 키위에서는 에틸렌 가스가 나와 붙어있는 옆의 과일들도 금방 물러질 수 있습니다.
키위 껍질 음식물 쓰레기일까?
키위 껍질은 음식물 쓰레기일까요?
키위는 보통 껍질을 까서 먹습니다.
사실은 껍질째 먹으면 영양분도 더 많고, 좋다고 합니다.
하긴 나혼자산다에서 예전에 성훈이 껍질째 먹는걸 본 적 있네요.
이론적으로는 먹을 수 있는 거니 당연히 음식물 쓰레기통에 버려도 괜찮습니다.
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