두릅 효능 데치기 방법 알아보고 챙겨 먹기!

안녕하세요 오늘은 두릅에 대하여 알아보려고 합니다. 옛날에는 쓴맛이 있어서 잘 안먹던 음식인데 요즘에는 잘 먹는 음식입니다. 오늘은 두릅의 효능을 알아보고 데치는 방법까지 알아보도록 하겠습니다. 두릎 이란? 두릅은 참나무과에 속하는 다년생 식물로, 주로 한국과 중국 북동부, 러시아 원주민 지역 등에서 자라고 있다고 합니다. 전통적으로 두릅은 한약재로 널리 사용되었지만 최근에는 건강식품뿐 아니라 음료 및 화장품 등 다양한 산업에서도 사용되고 있습니다. 두릅의 특징적인 외형은 높이 2-3m, 지름 2cm 이하의 가느다란 줄기와 깊은 뿌리로 되어 있다고 합니다. 뿌리는 짙은 갈색으로 이며 향기와 쌉쌀한 맛을 가지고 있습니다. 두릅의 줄기는 무성한 가시가 있으며 엷은 갈색 털로 덮여 있습니다. 두릅은 매우 강한..